Trilye'nin Balık Sevdası

Süreyya Üzmez
319 s, kuşe, ciltli, 21.5x28 cm
Trilye Yayınları, Ankara, 04/2009

"Bu kitapta hem balıkların öykülerini, bilinmeyen yönlerini, denizlerin içindeki yaşantılarını okuyacaksınız hem de balık pişirmenin inceliklerine biraz daha yaklaşacaksınız...

Şimdiye kadar rağbet görmeyen, tanınmamış pek çok deniz ürününü son derece basit ve pratik tariflerle hem de evinizde kolay bulunabilecek malzemelerle, birazcık da yeni malzemelerle yaparak sofralarınızda mutlu anlar yaşayacaksınız."

Trilye Balık Lokantası sahibi Süreyya Üzmez'den, balıkların ve yemeklerinin fotoğrafları ile albüm niteliğinde bir yemek kitabı.

Kitabın Bölümleri:
- Balık ve sağlık
- Balık pişirme üzerine genel kurallar
- Çocuklara balık sevdirmenin yolları
- Balıklarımız
- Diğer deniz ürünlerimiz
- Özel deniz ürünü tatları
- Genel bilgiler